星巴克咖啡公司

星巴克咖啡公司成立于1971年，总部位于美国华盛顿州西雅图，致力于商业道德采购并烘焙世界上高品质的阿拉比卡咖啡，在全球82个市场，拥有超过32,000家门店的星巴克是世界上首屈一指的专业咖啡烘焙商和零售商。

自1999年进入中国以来，星巴克致力于发展成为一家与众不同的公司：在传承经典咖啡文化的同时，关爱伙伴，为顾客提供不同的星巴克体验。星巴克已经在中国内地230多个城市开设了超过6000家门店，拥有60,000多名星巴克伙伴。

星巴克全球

1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店，开始经营咖啡豆业务。

1982年，霍华德·舒尔茨先生加入星巴克，担任市场和零售营运总监。

1987年，舒尔茨先生收购星巴克，并开出了第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店。

1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入了一个新的发展阶段。

截止2020年，星巴克在全球82个市场拥有超过32,000家门店，400,000多名伙伴（员工）。

2021年1月，中国国家主席习近平复信美国星巴克公司董事会名誉主席霍华德·舒尔茨，鼓励其与星巴克公司为推动中美经贸合作和两国关系发展继续发挥积极作用。习近平在复信中强调，在中国共产党领导下，14亿中国人民为全面建成小康社会、建设社会主义现代化进行长期艰苦努力。中国开启全面建设社会主义现代化国家新征程，将为包括星巴克等美国企业在内的世界各国企业在华发展提供更加广阔的空间。希望星巴克公司为推动中美经贸合作和两国关系发展作出积极努力。

2022年4月4日，创始人霍华德·舒尔茨正式回归，接任公司首席执行官一职，并将进入公司董事会。

2022年8月18日综合俄媒报道，星巴克咖啡店将以新名称“Stars Coffee”在俄罗斯重新开业。莫斯科的“Stars Coffee”门店计划于当地时间8月18日开业。

2022年9月，在全球投资者交流会上，星巴克公司正式发布2025中国战略愿景，推出以价值为导向的全新增长计划，重磅加码中国市场。

企业事件

助学项目

2020年6月1日，星巴克宣布通过赠与亚洲基金会定向捐赠约550万元，与公益组织“担当者行动”在云南启动“读出未来”阅读助学项目。计划3年内，在云南普洱和保山两地6个县区的150所乡村小学和幼儿园，建设1600余个分级阅读班级图书角，让约5.5万名当地孩子获得更好的阅读资源。

金融危机

2009年1月28日，星巴克公司宣布，公司将裁员6700人并关闭300家分店，以应对不景气的经济形势。根据星巴克当天公布的计划，公司将在9月底前完成上述计划。星巴克公司2008年7月已宣布过大规模裁员、关店计划。

加色争议

2012年3月29日，有媒体报道，星巴克连锁咖啡店为了减少使用人造色素，宣布改用胭脂虫提取物为草苺星冰乐饮品加色。星巴克重申，以胭脂虫加色的做法对人体无害，已经被美国食品药品监督管理局(FDA)证实安全。2012年4月。星巴克表示停止使用此着色剂，在中国市场销售的饮品中没有使用该种添加剂，仅在少部分食品中使用。

逃税事件

每天都会带着一大杯星巴克咖啡进办公室的克丝蒂娜说：“现在开始，我不会踏进星巴克，直到他们依法纳税。”

面对众怒，星巴克表示，英国是该企业最重要的市场之一，重申在英国的税务一切合法，并强调星巴克为英国创造了九千名工作机会。

遭央视抨击

2013年10月20日，卷入“暴利门”的星巴克中国再次遭到央视的抨击，对此，星巴克中国声明再次强调，各个国家的成本完全不同，同时对财报所体现的利润率问题，星巴克也表示媒体误读了财报。而对于是否存在暴利，其实外界声音也各不相同。

星巴克发声明 称中美价格差异不基于同一维度比较

“星巴克中国”官方网站21日对此做出公开声明，称“与其他国家和地区相比，星巴克在中国市场的运营成本和市场动因是完全不同的，星巴克在中、美市场的价格差异并不是一个基于同一维度的比较”。

应用安全

2014年1月16日，星巴克一位高层日前承认，该公司的iPhone应用在储存用户的密码时并未进行任何加密处理，只需将手机与电脑相连，任何人都可以通过查看用户的交易记录窃取其帐号与密码。

更糟糕的是，星巴克还并未对此采取有效的补救措施。虽然在接受媒体采访时保证会全力保障用户的隐私安全，但直到2014年1月16日，其最新版本的应用程序依然在使用明文保存用户名、密码以及电子邮件地址。

发现这一漏洞的网络安全研究员丹尼尔·伍德称，星巴克在其服务器端做的任何努力都将无济于事，因为问题出在应用程序上，只有通过对应用内数据进行加密才能得到解决。

伍德还透露，应用中存在安全隐患的餐饮企业并不止星巴克一家。在赛百味面向加州市场提供的订餐应用中，街道地址、信用卡信息、电子邮件帐号以及地理位置等一整套用户信息都是以明文保存的，一旦手机遭窃，其给用户带来的损失会比星巴克的应用还要大得多。 

星巴豆事件

2014年1月16日，多名新浪微博员工在微博中爆料，称同事饮用星巴克产品后，有29人出现了腹泻、不适症状。当天下午，星巴克鼎好店值班员工表示，公司负责人已介入此事。

2014年1月16日凌晨，新浪微博名为“小浪”，认证为前新浪论坛负责人、互动百科总编辑的董文俊先生发微博讲述此事。董文俊称，他为兑现年会上对同事的承诺，购买了50杯超大星巴克咖啡或茶饮料，没想到“遇上奇怪#星巴豆#效应，超过半数的人被伤害到拉稀”。董先生在随后的转发中强调，饮用星巴克产品是出现不适症状当天大家唯一有交集的行为。

2014年1月16日，多名员工在新浪微博中以#星巴豆#微话题讨论此事。其中介绍，当事的商铺为星巴克鼎好店，并列出了出现不适症状的员工具体情况。其中显示，截至16日中午统计时，症状最重者已腹泻6次。截至16日7点半，#星巴豆#话题讨论数量已超过3万次，一度成为新浪微博热门话题。

16日6点多，记者致电星巴克鼎好店，店内值班员工称，公司负责人已介入调查此事，该店店长已下班，自己并不清楚详情。因遇下班时间，星巴克(中国)公司的电话无人接听，截止到16日晚星巴克方面未对此做出详细回应。 

反垄断

同样一款星巴克饮品，中国市场价格足足比美国的贵了1/3，卷入“暴利门”的星巴克中国2013年10月20日再次遭到央视的抨击，对此，星巴克中国声明，各个国家的成本完全不同，同时对财报所体现的利润率问题，星巴克也表示媒体误读了财报。而对于是否存在暴利，其实外界声音也各不相同。

一位不愿具名的政府人士向记者表示：未来某些外资企业踩雷的可能性比较大。比如，星巴克公司在中国乃至亚太地区的利润明显高于欧洲和美国。

致癌原料

2015年12月，一则《星巴克承认：在中国所售糕点含致癌橡胶鞋底原料》的消息在微信朋友圈中流传。该消息称，星巴克承认在中国所售糕点中含有偶氮二甲酰胺成分。偶氮二甲酰胺是一种工业泡沫塑料发泡剂,用作橡胶鞋底或者人工皮革。对此，星巴克华南区相关人士告诉记者，星巴克中国所出售的食品是安全的，完全符合中国食品安全法律法规。

退卡风波

由于星巴克的储值卡“星礼卡”卡片精美，有时会附赠一些小礼物，很多白领会选择购买后再消费。2017年12月，有消费者吐槽，如果花不完想退卡，除要提供原始购买凭证外，星巴克还规定退卡要收取发票总金额的2%作为手续费。

据报道，消费者何先生于2015年购买了多张星巴克储值卡（星礼卡），两年来余额还剩下4500多元。当何先生提出在有效期前退掉剩余星礼卡时，星巴克要求按照购买储值卡时的全额收取2%的手续费。昨天，北京青年报记者咨询星巴克客服，对方表示在北京门店购买的星礼卡退卡同样需要按照购买储值卡的全额收取2%的手续费。

星巴克公关部相关人士表示，星礼卡是根据商务部颁布的《单用途商业预付卡管理办法（试行）》的相关规定发行的。星礼卡的使用规则遵循《星巴克单用途商业预付卡章程》，该章程已根据相关政府部门要求完成了审批备案，相关退卡手续费的规定属于该章程的条款之一。

北京岳成律师事务所合伙人岳屾山律师表示，商务部颁布的《单用途商业预付卡管理办法（试行）》是对单用途商业预付卡交易模式、金额、规模等的合法性做出规定，并不意味着按照该规定制定的企业内部规定就都合法有效。“星礼卡卡片上没有明确提示退卡手续费2%的字样，如果商家不能证明在办卡时充分告知消费者该条款，那我倾向于认为这是霸王条款。”此外，岳屾山也表示，消费者要求预付费卡退卡，提前停止接受服务，如果购买星礼卡时获得了优惠，应该通过均分或扣除等方式对商家进行补偿。

种族歧视

2018年1月，一名非洲裔男子声称他在加州一家星巴克要求使用厕所被拒，而另一名白人男子则被允许使用，这两个人都没有购买任何咖啡或食物。

2018年4月12日，两名非洲裔美国人在费城的一家星巴克咖啡店被逮捕。他们在店内等待另一位商业伙伴，没有消费，其中一位要求使用厕所被拒。几分钟后，店长叫了警察。被逮捕的两人后来被释放。

感染新冠

2020年4月18日，广州好世界广场物业管理公司接到区疾控中心通知，星巴克好世界店有一位员工诊断为新冠肺炎疑似病例。根据区疾控中心要求，对在14天之内进入星巴克好世界店的人员以及大厦所有办公人员，必须在4月19日18时之前到指定地点免费进行核酸检测。

拒收硬币

2020年8月15日，某网络博主在短视频平台发布一则视频其中，在一家星巴克消费时店员明确表示：不收硬币。视频一出，立即引起广大网友的愤怒：“拒收人民币是犯法的”对于网友的质疑，8月15日晚，星巴克中国在评论区作出回应：“在门店消费可选择包括现金支付在内的多种支付方式，没有拒收硬币的规定。疫情期间，更鼓励顾客使用无接触式的电子支付方式，对个别顾客的不佳体验表示歉意，并已经第一时间向所有门店都明确重申了相关规定。”

过期食材

星巴克私换配料标签使用过期食材

2021年12月13日，在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现：咖啡食材过期继续卖，保质期随意改，报废糕点再上架。  

2021年12月13日，“星巴克私换配料标签使用过期食材”事件引爆舆论。近日，有媒体记者在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现，相关门店频繁触碰食品安全红线。

2021年12月13日，中新经纬电 (闫淑鑫)，星巴克无锡昌兴大厦店相关工作人员向中新经纬回应称，门店肯定不存在过期食材继续卖的情况，目前当地相关部门正在店内调查，门店及公司会将调查结果进行公布。

2021年12月13日中午，星巴克中国官方微博回应称，对此深感震惊，已于第一时间关闭了这两家门店，并立刻启动深入调查。13日晚，星巴克方面再度做出回应，确认违规行为存在，为此致歉，表示已于第一时间采取了所有门店全面自查、组织重新培训、增加内部及第三方检查频率与范围等6项举措。

2022年2月9日，财经网产经由信用中国网站获悉，近日，上海星巴克咖啡经营有限公司无锡震泽路店、无锡昌兴大厦店因通过篡改、撤换、撕毁调制的食品原料保质期标签等方式，使用过期食品原料、经营过期食品；擦拭食品接触面的毛巾未能实现专用等行为，被无锡市新吴区市场监督管理局没收违法所得并分别罚款69万余元、67万余元。

2022年2月9日，星巴克门店使用过期食材被罚百万。

无锡市市场监管局行政约谈星巴克（中国）华东北区

2021年12月13日，针对媒体曝光无锡市两家星巴克门店有“更换配料标签使用过期食材”的问题，无锡市市场监管部门高度重视，当日立即组织工作专班全面开展核查处置工作。对2家涉事星巴克门店进行深入调查，依法严肃查处。 

欠租问题

2021年12月，天眼查数据显示，广东星巴克咖啡有限公司新增一条被执行人信息，执行标的1087万余元，执行法院为广州市天河区人民法院，关联案件为租赁合同纠纷。 

驱赶吃盒饭民警

2月13日，有网友在社交平台发帖：@星巴克中国 @星巴克重庆 你们好大的官威啊。@平安重庆 的民警不配在你门口吃饭是不是？帖中发布的一张朋友圈截图内容显示为：“今天执勤在磁器口游客中心旁边(原景区入口重庆沱茶对面)星巴克门口吃饭，星巴克员工看到吃了一半的我们，说你们能换个地方吃吗？你们这样会影响我们的品牌形象。不知道什么水平的公安能配得上这高大上的星巴克”。

2月14日，重庆星巴克客服回应“执勤民警在门店门口吃盒饭被驱赶”一事：正与相关门店核实处理此事，若属实会对涉事员工处分。客服称，没有规定不能在门店门口吃饭。 

2022年2月，星巴克就“驱赶吃盒饭民警”事件发致歉声明。

星巴克回应“驱赶吃盒饭民警”

2月14日18时许，@星巴克中国 发出回应，2月13日下午5点左右有四位民警来到门店，门店安排民警在户外客区就餐。后因有其他顾客希望在户外客区就餐，门店伙伴与当事民警在协调座位时因言语不妥引发沟通误会。对此，星巴克致以歉意，但事件过程中不存在网传的“驱赶民警”及“投诉民警”的情况。

评判争议

2022年2月26日，一则#被星巴克教育不要妄加评判别人#的话题冲上热搜。据话题词介绍，有网友反映，被星巴克教育不要妄加评判别人，同事点了某家星巴克外卖，收到后袋子上分别写了“不要妄加评判别人 ，谁也不知道在别人身上发生了什么”和“宽容善良大度才配得上你的优秀”。

针对此事，@星巴克中国顾客关怀中心 回应：获悉此事后，其立即和顾客进行了沟通并获得了顾客的理解，顾客表示相信门店伙伴是好意给祝福。

活蟑螂事件

2022年3月13日， 日前有网友发图称，在星巴克购买饮品发现有活蟑螂。对此，星巴克官方微博发布声明称，请第三方虫害服务公司实地检查，并对相关设备进行了彻底检查，未发现相关虫害问题。有网友质疑行为是“碰瓷”，但网友表示，自己没有必要因为一杯咖啡去诬陷星巴克。

2022年3月，星巴克回应饮品中喝出活蟑螂，未发现相关虫害问题。

2022年3月10日，星巴克回应，经核实，门店伙伴严格按照饮品的操作流程规范制作该饮品，并使用了为外卖专门设计的一次性密封防漏包装。同时，该门店消杀记录完整，我们也立即于3月10日当天和11日持续邀请第三方虫害服务公司进行了实地检查，并对相关设备进行了彻底检查，未发现相关虫害问题。

假冒事件

2022年1月18日，四川绵阳市涪城区市场监管局接到群众匿名举报，称某居民楼内有人通过外卖平台销售假冒星巴克咖啡。

该位置正是市民举报的星巴克代购店生产地址，同时确认外卖员孔某某就是这个生产点的负责人。由于孔某某无法提供食品经营许可证和营业执照等资质，随后执法人员对其生产工具和原材料采取了强制措施。

大数据杀熟

2022年3月，有消费者质疑星巴克大数据杀熟，称会员老顾客在星巴克 App 点不了专星送 24 元（叠加券抵扣 3 元）的单杯美式咖啡，只能点硬核美式提神组合 5 杯，而新用户 App 页面有单杯美式选项。星巴克客服回应称不存在大数据杀熟，建议更新 App。

退出俄罗斯

2022年3月8日，星巴克官网发布CEO凯文·约翰逊的公开信，宣布公司将暂停在俄罗斯业务。5月23日，据美国ABC新闻网报道，美国星巴克公司宣布将退出俄罗斯市场。

2022年7月7日，俄版星巴克将改名重开。美国星巴克公司已为俄罗斯业务找到了新买家——俄罗斯餐饮公司“平斯基”的创始人安东·平斯基。一名熟悉平斯基的人士向该媒体透露了上述消息。

2021年12月13日，在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现：咖啡食材过期继续卖，保质期随意改，报废糕点再上架。

限制非消费者进店人数

据 《华盛顿邮报》2022年6月10日报道，星巴克创始人霍华德·舒尔茨近日在华盛顿特区举行的会议上谈到，星巴克每天服务1亿名消费者，而将其卫生间当作公厕的非店内消费者不断涌入，为星巴克员工和店内消费者带来了安全隐患。出于安全考量，星巴克正采取一些更强硬的政策，并考虑限制非消费者进店人数。